DOLAR
EURO
ALTIN
BIST
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 23°C
Az Bulutlu

Lavanta yağı, 135 eurodan satılıyor

Lavanta yağı, 135 eurodan satılıyor
17.07.2020
98
A+
A-

Sakarya’nın Kaynarca ilçesinde gıda mühendisi Adem Şahin, 2018 yılında KOSGEB Destek Kredisiyle Kaynarca Uğurlu Mahallesi’ne damıtma tesisi kurdu. Adem Şahin kendi tarlasına ektiği lavantaların dışında başka yerlerden gelen lavantaları da damıtarak yağını çıkartmaya başladı. Vatandaşları da bu konuda bilgilendirmeye çalışan Adem Şahin, “Tesisimizde öncelikle defne bitkisi olmak üzere lavanta, biberiye, kekik, adaçayı ve tıbbi nane gibi bitkileri damıtmaktayım. Lavantanın litresi toptan satışta 135 euroya alıcı buluyor.

Ayasofya açıklamalarının ardından Papa’ya zor soru: Cordoba için de acı çekiyor mu?
Bursa’da uzun yıllar sonra görülen su samuru kısa süre sonra hayatını kaybetti
Son dakika: Bolu’da bir evde çıkan yangında iki çocuk hayatını kaybetti

“500 METREKAREYE DENEME OLARAK EKTİK”

Şu anda bölgemizde ekilen mısır ve buğdaya alternatif olarak çiftçilerden lavanta ekmelerini de bekliyoruz. Getirisi yüksek ürünler, bunun haricinde kekik, biberiye, adaçayı ve tıbbi nane gibi bitkileri de tavsiye etmekteyiz.” dedi.

Hasadını yaptığı lavantaları damıtmaya getiren Oğuz Muslu, “1,5 dönüm arazinin 500 metrekaresine deneme olarak lavanta ektik. Bu sene ikinci olarak ürünümüzü getiriyoruz. Ümit ediyoruz ki; bölgede verimsiz topraklarda bile ekilir olan endüstriyel ve aromatik bitkiler yetiştirilir ve yaygınlaşır. Çiftçilerimiz daha yüksek gelir elde ederler.” diye konuştu.

MUHASEBECİYDİ LAVANTA ÜRETİCİSİ OLDU

İstanbul’da bir şirkette 18 yıl muhasebe bölümünde çalışan Hülya Çalışkan, Karabük’te lavanta üreticisi oldu. 3 dönüm arazisinde 5 bin kök lavantası bulunduğunu belirten Hülya Çalışkan, “18 sene İstanbul’da bir şirkette muhasebe bölümünde çalıştım. Daha farklı şeyler denemek istedim. Eğitim ve sertifika süreçleriyle beraber tarıma daha da yakınlaştım. Benim için arıcılıkla başlayan bir süreçti. Arı bizi daha farklı bir sürece yönlendirdi. 2017 yılında da başka neler yapabilir diye düşündük. Kırsal kalkınmanın desteklemiş olduğu tıbbi ve aromatik bitkiler hususuna girilmiş oldu. 3 dönüm alanımızda 5 bin kök ile lavanta yetiştiriciliğine başladık. Bu yıl 3’ncü yılı ve yağını çıkarttırmak için uğraşıyoruz. Hasadımıza başladık ve bitmek üzere. Lavanta tek başına yağ olarak değil, bal, reçel ve polen gibi başka ürün çeşitlerine de hitap ediyor. Demetler halinde satış da yapmaktayız. Lavanta çok kıymetli bir bitki.” diye konuştu.

Hülya Çalışkan lavantanın kırsal kalkınmada tarım ve turizmin birlikte yükselmesini sağlayan bir bitki olduğunu, bölgedeki kadın çiftçiler ile birlikte geliştirmek daha fazla alana lavanta dikimini gerçekleştirmek ve kooperatifleşme sürecine girecek boyuta gelmek istediklerini söyledi.



YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.